Bio káva BirdSong - Honduras Ceiba
Kód: KAVACEIBASouvisející produkty
Detailní popis produktu
Bio káva BirdSong – Honduras Ceiba potěší všechny milovníky ovocnějšího a výraznějšího espressa. Ve vůni i chuti objevíte tóny fermentovaných kakaových bobů, jemnou karamelovo-medovou sladkost javorového sirupu a ovocný závěr připomínající jahodovou ganache.
Káva pochází z regionu Marcala a je výsledkem práce více než 1 200 farmářů sdružených v kooperativě COMSA, která podporuje šetrnější přístup ke krajině i místním komunitám.
Název Ceiba odkazuje na majestátní strom uctívaný Mayi jako symbol propojení země a nebe. Stejně jako tento strom má i tato káva výrazný charakter a hloubku.
Naturální zpracování na afrických postelích dodává kávě plné tělo, výraznou sladkost a bohaté aroma, které si vás získá už od prvního doušku.
Kolibřík rubínohrdlý (Archilochus colubris) Tento drobný ptáček váží sotva půl shotu espressa a hnízdí ve východních částech Severní Ameriky. Zimu tráví ve Střední Americe – často i v Hondurasu – nebo na Floridě. Jeho potravou je sladký květní nektar i drobný hmyz ukrytý mezi květy. V letu dokáže kolibřík červený mávnout křídly až sedmdesátkrát za sekundu.
| Příprava: | espresso |
|---|---|
| Zpracování: | naturální |
| Chuť: | kakaové boby, javorový sirup, jahodová ganache |
| Odrůda: | Parainema, Red catuai, Icatu, Lempira |
| Lokalita: | Honduras, Marcala |
| Nadmořská výška: | 1200 - 1700 |
| Cupping skóre: | 84,5 |
| Certifikace: | BIO |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.25 kg |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.