Už několikrát jsme si vysvětlovali, jak ptáky na krmítku pohostit, aby jim potrava chutnala a zároveň prospívala. Jistě tedy víte, že naprostým základem úspěchu jsou slunečnicové semínka. Jenže velmi často chceme ptákům dopřát i něco speciálního, něco opravdu výživného, co jim pomůže přečkat zimu v dobré kondici.
Je třeba si uvědomit, co zimující ptáci skutečně potřebují. Klíčové je krmivo bohaté na kvalitní bílkoviny a hlavně tuky. Právě ty jim dodají dostatek energie na mrazivé dny i ledové noci.
U nás v Obchodě České společnosti ornitologické najdete celou řadu prověřených a kvalitních produktů — různé směsi semínek, slunečnici loupanou i neloupanou, výrobky s kvalitním (hovězím) tukem i sušený hmyz. A pokud vás nejvíce zaujaly právě lojové výrobky, máte v zásadě tři možnosti.
První je koupit lojové koule v běžném obchodě. Je to nejrychlejší varianta, ale často dopadne zklamáním, protože ptáci je mnohdy ignorují. Složení levných koulí obvykle není kvalitní — místo hovězího loje obsahují různé (rostlinné) náhražky, které mohou být nestabilní na slunci nebo ptákům vůbec neprospívají.
Pokud volíte pohodlí, jako druhou možnost se nabízí sáhnout po kvalitních lojových produktech od prověřeného prodejce. U nás v obchodě nabízíme spoustu tukových lahůdek — od českých a německých výrobců až po špičkové lojové produkty britské značky Suet To Go. Výrobky jsou založené na poctivých tucích, skutečném loji a výživných surovinách, které ptáci skutečně potřebují.
A pak je tu třetí cesta — koupíte si jen kvalitní suroviny, a lojové koule či jiné tukové pochoutky si vyrobíte sami. Je to jednoduché, zábavné a máte stoprocentní jistotu toho, co do směsi dáváte.
Lojové koule: výroba je snadná a potěší i děti
Výroba domácích lojových produktů má hned několik výhod. V první řadě máte ověřené složení — jednoduše víte, že používáte jen ty nejlepší dostupné ingredience. Další výhodou je, že jde o zábavnou činnost, která potěší i děti. A hlavně je to skvělý způsob, jak v nich pěstovat vztah k přírodě a naučit je, jak ptákům správně pomáhat. Mohou si také názorně vyzkoušet, co do krmítka patří a čemu se naopak vždy vyhnout. 
Prvním krokem je koupit vhodný tuk — ideálně hovězí lůj. Ten je stabilní, nerozteče se ani ve chvíli, kdy v zimě vysvitne slunce a teploty vystoupí nad nulu. A především je pro ptáky skutečně cenným zdrojem tuků, protože je výživný a kvalitní. Koneckonců, sýkorky si v zimě rády přilepší například ozobáváním masa ze zvířat, která v divočině mrazům podlehla. Lůj slouží nejen jako krmení, ale i jako pojivo, do kterého se přidávají další ingredience.
Jenže má to jeden háček — hovězí lůj není vůbec jednoduché sehnat. Z pohledu řezníků jde v podstatě o odpadní produkt při přípravě masa, takže se na pultech řeznictví neobjevuje příliš často a v běžných obchodech už vůbec ne.
Právě proto vám vycházíme vstříc a nabízíme čistý, vysoce kvalitní hovězí lůj od domácího dodavatele, a to v praktickém kilovém balení. Je vyrobený z českého skotu a máte jistotu, že nejde o lůj přeškvařený nebo jinak znehodnocený — což je důležité jak pro konzistenci výrobku, tak pro zdraví ptáků.
Pamatujte na to, že lůj nesmíte škvařit. Pokud někde koupíte lůj, který bude potřeba nejprve vykrájet a pomalým rozehřátím z něj uvolnit tuk – postupujte opravdu opatrně. Vždy ho podlijte trochou vody a zpracovávejte při nízké teplotě. Lůj by se neměl připálit ani překročit teplotu cca 200 stupňů - tehdy nastává jeho tzv. kouřový bod, při němž vznikají nežádoucí látky. Přepálený tuk by ptákům rozhodně neprospěl a mohl by jim způsobit zdravotní potíže.
A právě proto, abyste podobná dilemata řešit nemuseli, máme v našem obchodě lůj už v ideální podobě — stačí ho jen jemně rozehřát a použít. Můžete ho využít přímo tak, jak je, nebo ho smíchat s dalšími surovinami podle toho, jaké lojové produkty chcete ptákům připravit. Od chvíle, kdy kilové balení otevřete, vydrží v chladu asi půl roku.
Jak na samotnou výrobu domácích lojových koulí?
Připravte si dvě nádoby. Hovězí tuk rozehřejte v nádobě na teplotu cca 50 - 60 °C, tak aby změkl, ale nebyl příliš tekutý. Připravte si směs, kterou chcete ptákům přilepšit. Z čeho ji složit? Základem by měla být černá slunečnice. Přidat můžete různé druhy semínek, ovesné nebo pšeničné vločky, ořechy, proso, rozinky či arašídy — pozor, ty nesmí být solené ani sířené. 
Výborným bonusem, který potěší zejména hmyzožravé druhy, je sušený hmyz. U nás koupíte hned několik variant – sušené moučné červy, larvy mouchy bráněnky, kobylky, cvrčky nebo speciální směsi, které obsahují například i bource morušového. Ptáci, kteří u nás zůstávají přes zimu, totiž musí výrazně měnit svůj jídelníček. Zatímco v létě mají dostatek hmyzu, v zimě jsou odkázáni hlavně na tučná semena a lojové produkty. Pokud jim tedy nabídnete sušený hmyz bohatý na bílkoviny, uděláte jim obrovskou radost.
Na plotně pomalu rozehřejete lůj — jen jemně, nikdy ne do bodu varu. Obvykle stačí teplota okolo 60 °C. Jakmile je tekutý, přidejte do něj připravenou směs semen, hmyzu a dalších lahůdek. Důkladně promíchejte a podle potřeby můžete upravit hustotu. Pak směs odstavte ze sporáku. Jak bude pomalu chladnout, začne tuhnout. A to je ideální moment, na který byste měli mít připravené formičky.
A tady se fantazii opravdu meze nekladou. Použít můžete:
- silikonové formy,
- kelímky od jogurtů či plastové dózy vyložené pečicím papírem,
- formičky na vánoční cukroví ideálně bez složitých tvarů (stačí přidat provázek),
- keramické květináče s provlečeným provázkem,
- velké šišky, do jejichž mezer směs natlačíte.
Při použití formiček můžete vytvořit krásné a originální ozdobičky na vánoční stromek, ať už ptáky pohostíte u sebe na zahradě nebo uprostřed panelového sídliště. Anebo prostě počkejte, až směs ztuhne, a rukama vytvarujte klasické poctivé lojové koule. Ty pak už jen vložíte do bezpečných zásobníků, aby se ptáci nezamotali do síťky.
A co vy? Zkoušeli jste si už vyrobit vlastní lojové dobroty, nebo raději spoléháte na nabídku v obchodech?
****************************************************************
Foto strakapouda: Miroslav Andrle
Foto žluny: Kamila Kočerová
Foto mlynaříci: Jiří Bartoš
Foto jablko s lojem: Dita Hořáková