Bio káva BirdSong Coffee - Etiopie Kaffa Tatmara

Detailní popis produktu

Hmotnost 250 g

Výběrová bio káva s certifikací Bird Friendly®, která byla vypěstována za přísných ekologických podmínek tradiční metodou v zastínění v přirozeném prostředí deštného pralesa.

Certifikace Bird Friendly® v sobě jako jediná spojuje bio standardy a zároveň záruku pěstování kávy v zastínění.

Koupí takto certifikované kávy přispíváte k zachování původních lesních ekosystémů, přirozeného domova mnoha druhů stěhovavých ptáků, a napomáháte tak nepřímo zvyšovat jejich populace. Bird Friendly® také zaručuje zdravé životní prostředí pro místní farmáře.

Region Kaffa se nachází v zalesněné části Etiopie, často označované jako jedno z prastarých míst světa, odkud káva pochází. Oblast výjimečná zachováním původní rostlinné i živočišné rozmanitosti s mnoha divokými odrůdami kávy je zároveň i biosferickou rezervací UNESCO. Farmář Negussé Tadesse pojmenoval svou farmu po místě v Dakiti, na kterém prý král Kaffy pravidelně uděloval milost vězňům. Lesní kávy jsou výsledkem lidské činnosti s úctou k přírodě. Díky životu v harmonii s tropickými deštnými lesy nejsou tamní farmáři odkázaní jen na svou kávovou úrodu. Zachovaná biologická rozmanitost jim umožňuje věnovat se také produkci koření a medu.
Chuť: čokoláda, hřebíček, bobulovité ovoce
Doporučená příprava: espresso, moka